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南房総千倉町で海女とカフェ日常の記録
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梅干し作り

Posted by ストロベリーポット on 11.2022 店主の日常   0 comments
今年もお友達から沢山の梅をいただいたので
初めて梅干し作りに挑戦中です。


まずは青梅を天日に干して完熟梅に。
洗って水分を拭き取る。


塩漬けでおもりをのせ
まずは1週間。
梅から水分がでてヒタヒタまでまつ~。
完成までの道のりは長いなぁ。。
でも楽しみ♡




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海女カフェ  Strawberrypot

ストロベリーポットの目の前は海。天気の良い日は青い海を見ながらカフェお食事が楽しめます。看板メニュー千倉産天然天草を使ったみつまめ&ところてんは、素潜り海女さんのオーナーYumikoさんが採取した天草から作っています。

海の見えるカフェ ストロベリーポット

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