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南房総千倉町で海女とカフェ日常の記録
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海女さんの仕事

Posted by ストロベリーポット on 10.2016 ダンナの日常
祐美子さんが素潜り漁でアワビを獲ってくる。
当然それらは漁協に卸す。
この小さな貝は我が家のおかずに!
この辺では「シッタカ」正式名称は不明。
u12.jpg

てんぐさ。
天日乾燥、水洗いを繰り返す。何日も何日も・・・
海藻の赤さが次第に抜けていく・・・
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乾燥したものはストックが可能。
ストロベリーポットのみつ豆の元「トコロテン」(寒天)に加工が可能になる。
重労働をこなす我が家の海女ちゃん、無理せず頑張ってくださいよ!

海女カフェ  Strawberrypot

ストロベリーポットの目の前は海。天気の良い日は青い海を見ながらカフェお食事が楽しめます。看板メニュー千倉産天然天草を使ったみつまめ&ところてんは、素潜り海女さんのオーナーYumikoさんが採取した天草から作っています。

海の見えるカフェ ストロベリーポット

千倉カフェストロベリーポット

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