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南房総千倉町で海女とカフェ日常の記録
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作り手の顔が見える新米コシヒカリ byマスター

Posted by ストロベリーポット on 19.2012 千倉平館米作り2012
(平館)へだての田んぼ3年目。
米もしっかり実ってだいぶ重そう、こりゃ豊作か!
ちなみに去年は8月30日に稲刈りでした。
収穫間近ですね。
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米は出荷せずに自家消費するので
一般の慣行栽培よりも農薬使用を減らしてます。
(オーナー師匠にも了解を得て)
周りに何十枚もある田の中でおそらくココ1枚だけ!?
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カメムシ駆除の空中散布は毎年断っています。その結果・・・
カメムシが籾に針を挿して吸引すると斑点米になってしまいます。
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何度も言うが70過ぎの師匠が何十枚の田を相手に、
品質維持していくためには慣行栽培は仕方ない。(ノД`)・゜・。
無農薬栽培には人手と時間が必要になってくる。
よく1人でやってるなぁ。
尊敬する。

ストロベリーポット鈴木家の新米コシヒカリ販売




7月26日稲の花

Posted by ストロベリーポット on 26.2012 千倉平館米作り2012
イネに花が咲きました。
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周りの田にはこの札が立っています。
水稲防除用空中散布の目印。
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うち鈴木家は毎年断っています。
出荷するわけじゃないので、
少々虫食いが増えても全然OK。
コレだけでも低農薬、減農薬になるはず。
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また草刈しないと・・・

ストロベリーポット鈴木家の新米コシヒカリ販売



7月13日田んぼの様子

Posted by ストロベリーポット on 16.2012 千倉平館米作り2012
稲は順調に生育中。
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ストロベリーポット鈴木家の新米コシヒカリ販売


6月27日稲の様子

Posted by ストロベリーポット on 28.2012 千倉平館米作り2012
稲は順調。
周りの草を刈る。
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約1時間の草刈作業。
7、8月はつらいなぁ・・・
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ストロベリーポット鈴木家の新米コシヒカリ販売



6月15日の田んぼ

Posted by ストロベリーポット on 15.2012 千倉平館米作り2012
おっ!成長してるな♪
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ストロベリーポット鈴木家の新米コシヒカリ販売



  

海女カフェ  Strawberrypot

ストロベリーポットの目の前は海。天気の良い日は青い海を見ながらカフェお食事が楽しめます。看板メニュー千倉産天然天草を使ったみつまめ&ところてんは、素潜り海女さんのオーナーYumikoさんが採取した天草から作っています。

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